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Proposition de résolution sur la consommation de sel dans l’UE

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06 Jan Proposition de résolution sur la consommation de sel dans l’UE

Proposition de résolution de Mireille d’Ornano sur la consommation de sel dans l’Union européenne :

Le Parlement européen,

– vu l’article 168 du traité sur le fonctionnement de l’Union européenne,

– vu le cadre européen de réduction de la consommation de sel (2008),

– vu l’article 133 de son règlement,

A. considérant que, selon le cadre européen susvisé, la consommation de sel serait comprise entre 8 et 12 grammes par jour dans la majorité des États membres (2012), ce qui est supérieur à la quantité recommandée par l’Organisation mondiale de la santé (5 g/j);

B. considérant que cette surconsommation entraîne un risque élevé de maladies cardiovasculaires, qui causent 40 % de la mortalité dans l’Union européenne, et qu’une consommation de sel conforme aux recommandations susvisées conduirait à une diminution de 24 % des accidents vasculaires cérébraux et de 18 % des maladies coronariennes;

C. considérant qu’environ 80 % de la consommation de sel provient de l’industrie agroalimentaire et que les politiques publiques de réduction de cette consommation doivent donc la viser prioritairement;

1. encourage la Commission à promouvoir les négociations entre les représentants de l’industrie agroalimentaire et les États membres sur la réduction de l’usage de sel, en priorisant des politiques incitatives;

2.  encourage également la Commission à soutenir la recherche et à promouvoir l’usage de solutions de substitution au sel dans les produits alimentaires transformés.

Les propos tenus sur ce site n'engagent que leur auteur et non pas le Parlement européen.